11 janvier 2017

Tarte aux fruits: myrtilles, fraises, framboises

Mon Chef Pâtissier William (12 ans) a réalisé les choux à la crème et cette belle tarte aux fruits pour sa grand-mère.

18 août 2012

La tarte aux poireaux

Ingrédients : une pâte feuilletée 4 poireaux3 œufs20 cl de crème fraîchesel, poivre, noix de muscade râpéefromage râpéhuile d'olive Laver soigneusement les poireaux sous l’eau. Les émincer finement et les faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Saler et poivrer. Laisser cuire à couvert et à feu doux environ 20 minutes, en ajoutant si besoin un peu d’eau pour que la préparation n’accroche pas. Pendant ce temps, battre les œufs dans un saladier. Ajouter la crème fraîche. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.... [Lire la suite]
Posté par lamaisonfeerique à 14:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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