Pot au feu au poulet - recette polonaise

Mine de rien, mon pot au feu est adoré par tous les enfants et les bébés. Voici la recette rapide et simple.

Pour le préparer, il nous faut:

2 cuisses de poulet

5 carottes

1 oignon

1/4 de céleri rave

2 navets

2 blancs de poireaux

2 branches de céleri

1 bouillon kub or

persil

sel, poivre

coquillettes

Laver les cuisses de poulet et les mettre dans une cocotte, dans 3l d'eau froide. Porter à ébullition. En attendant, éplucher et laver les légumes. Mettre les légumes, kub or, un peu de sel et de poivre dans la cocotte avec du poulet. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et les légumes fondants (environ 1 h). Pendant ce temps, préparer les pâtes. Servir les coquillettes dans des assiettes, couvrir avec du bouillon, ajouter les morceaux du poulet et les légumes coupés en rondelles ou râpés, parsemer du persil.

Si je prévois de donner le pot au feu aux bébés, je n'ajoute ni sel ni poivre et je mixe tout.